Een korte introductie tot Chianti-wijn
De Chianti-streek, die zich grofweg uitstrekt over de twee belangrijkste provincies rond de steden Florence en Siena, wordt gekenmerkt door een combinatie van bijna perfect weer en bodem die een kostbare wijn voortbrengt, die wordt beschouwd als een van de beste wijnen ter wereld.
De traditie van het verbouwen van wijnstokken in Chianti gaat ver terug in de geschiedenis, tot aan de Etrusken die het gebied bewoonden vóór het Romeinse Rijk. Dankzij schriftelijke bronnen uit die tijd weten we nu dat de Etrusken niet alleen wijnstokken verbouwden, maar ook wijnen produceerden die alom gewaardeerd werden.
Tegenwoordig wordt Chianti-wijn in verschillende gebieden in de regio geproduceerd, en het productiegebied bepaalt de benaming:
- Chianti Classico, ook wel “Gallo Nero” genoemd, is de bekendste van de Chianti-wijnen en wordt geproduceerd in het gebied tussen Florence en Siena.
- Chianti Colli Aretini, geproduceerd in de heuvels richting Arezzo.
- Chianti Colli Fiorentini, geproduceerd in de heuvels rond Florence.
- Chianti Colli Senesi, geproduceerd in de heuvels rond Siena.
- Chianti Colline Pisane, geproduceerd in de heuvels richting Pisa.
- Chianti Montalbano, geproduceerd in de Montalbano-heuvels rond Pistoia.
- Chianti Montespertoli, geproduceerd in de Montespertoli, vlakbij Florence.
- Chianti Rufina, geproduceerd in de heuvels bij Rufina, ten oosten van Florence.
Alle wijngaarden die we voor dit artikel hebben gekozen, liggen in het Chianti Classico-gebied, het meer traditionele deel.
Antinori Chianti Classico – moderne architectuur in het hart van Toscane
Deze Cantina, gelegen in Bargino, ten zuiden van Florence, is ontworpen door de vooraanstaande Italiaanse architect Marco Casamonti en uitgeroepen tot De Beste Wijngaard van Europa 2022 door World's Best Vineyards. De moderne structuur is geïnspireerd door de natuur en is zo gebouwd dat het opgaat in de heuvel en het landschap zonder opdringerig te zijn.
Het landgoed organiseert diverse wijntours en wijnproeverijen in zowel het Engels als het Italiaans (we raden je ten zeerste aan om van tevoren te reserveren). Bovendien is er bovenop de cantina – met uitzicht op de wijngaarden – een fantastisch restaurant, Rinuccio 1180, dat alleen voor de lunch geopend is.
Castello di Ama - Kunst en wijn
De wijngaarden van Ama liggen tussen 420 en 527 meter boven zeeniveau en strekken zich uit over vier valleien. De bekendste wijn is L'Apparita, de eerste wijn van 100% Merlot die in Toscane werd geproduceerd.
Castello di Ama produceert uitstekende wijnen en startte in 1999 een kunstproject in samenwerking met Lorenzo Fiaschi en Galleria Continua. Gemiddeld is er elk jaar één kunstwerk bijgekomen. Dus als je van hedendaagse kunst houdt, is dit de plek waar je moet zijn.
Castello di Volpaia - De beste wijngaard om te verblijven in Chianti
In de mooie smalle straatjes van het dorp kunnen gasten brood kopen bij de plaatselijke bakker, relaxen in de bars, de voortreffelijke wijnen proeven in de plaatselijke cantina, of genieten van een gastronomische maaltijd in de Osteria.
Salogi Villas beheert twee geliefde accommodaties op het landgoed Volpaia: Casavecchia en Pozza di Volpaia. Het personeel van het landgoed staat tijdens je verblijf graag voor je klaar en helpt je met kookdiensten, kooklessen of het boeken van wijnproeverijen en restaurants.
Castello di Fonterutoli – een duik in de Toscaanse middeleeuwen
Het dorpje Fonterutoli, een oud Florentijns bolwerk op een paar kilometer van Castellina in Chianti, biedt een prachtig uitzicht op Siena, dichtbij genoeg om de Torre del Mangia en de contouren van de Duomo te onderscheiden. De tijd heeft hier stilgestaan, waardoor de charme van de middeleeuwen bewaard is gebleven.
Er worden verschillende wijnproeverijen aangeboden en er is een Osteria geopend voor lunch en diner. Daarnaast worden er ook kooklessen gegeven.
Castellare di Castellina – een echte Chianti Classico-ervaring
De oprichter van Castellare is tevens voorzitter van de Historical Super Tuscan, een vereniging die de wijnhuizen van de Chianti Classico samenbrengt. Castellare di Castellina ontstond in 1968 door de samenvoeging van vijf verschillende landgoederen.
Dit gebied heeft uitstekende bodemomstandigheden en de wijnen die hier worden geproduceerd zijn goed gestructureerd, intens en geschikt om lang op fles te rijpen. De bekendste wijn is I Sodi di San Niccolo. Uit respect voor de natuur en om biologische wijnen te kunnen produceren, worden er in de wijngaarden van Castellare geen synthetische chemicaliën gebruikt.
Hier kun je deelnemen aan wijnproeverijen en wijn- en spijs-ervaringen.
San Giusto a Rentennano – Van klooster tot familieboerderij
De Fattoria San Giusto a Rentennano ligt in het meest zuidelijke deel van de Chianti Classico, in de omgeving van Gaiole in Chianti. Dit biologische landgoed, ooit een klooster en later een klein fort, is sinds 1914 in handen van dezelfde familie.
Elke stap van het productieproces wordt met de hand en met uiterste zorgvuldigheid uitgevoerd, waarbij altijd rekening wordt gehouden met het seizoen en het gebied.
Hun meest vernieuwende wijnen zijn Percarlo (100% Sangiovese) en La Ricolma (100% Merlot).
Vignamaggio Petriolo - een biologische boerderij
Deze biologische boerderij en wijnkelder is meer dan 600 jaar oud. Tegenwoordig is het kleine gehucht in Greve in Chianti volledig gerestaureerd en produceert het wijn, olijfolie, jam en tal van andere lokale producten.
In “Vignamaggio in Piazza”, de Vignamaggio-winkel op het charmante Piazza Matteotti, kun je even stoppen om alle Vignamaggio-producten te proeven.
De Chianti-regio is een van de mooiste gebieden in Toscane, met tal van mogelijkheden voor een wijntour.
Begin vandaag nog met het plannen van je droomvakantie, en als je hulp nodig hebt bij het vinden van de perfecte villa in Toscane, ga dan naar ons aanbod van zorgvuldig geselecteerde villa's in Chianti.
Je kunt ook gerust contact opnemen met ons team voor meer informatie.
You May Also Like
Reisgidsen
Our tips to discover Tuscany. Here you will find our recommendations from places to go and things to do, from restaurants to where to park your car, etc.
Eten en Wijn
De Toscaanse keuken en wijnen zijn wereldwijd bekend. Er zijn talloze wijnhuizen en restaurants in de regio; in dit gedeelte ontdek je de selectie van Salogi.
Activiteiten, dagtrips en bezienswaardigheden
Er is een uitgebreide lijst met activiteiten die je in Toscane kunt ondernemen; we hebben er een aantal uitgekozen die je volgens ons niet mag missen als je de regio verkent.
Geschiedenis & Cultuur
Kom meer te weten over de geschiedenis van Toscane en zijn inwoners. Ontdek wat er zo uniek is aan de tradities en gebruiken van de regio, zodat je Toscane tijdens je vakantie optimaal kunt verkennen.
Salogi Nieuws & Reisinformatie
In dit deel van ons tijdschrift vindt je artikelen die je helpen bij het boeken van je ideale vakantiehuis. Dit kan handig zijn bij het plannen van een vakantie in Toscane.
Maremma Gids
Ontdek het beste van de Maremma met onze Maremma-gidsen. Van culinaire en wijnbelevenissen tot avonturen in de buitenlucht, lokale evenementen en prachtige kustplaatsjes: deze verzameling artikelen helpt je bij het verkennen van een van de meest ongerepte regio’s van Toscane.
Chianti Gids
Ontdek het beste van de Chianti met onze Chianti-gidsen. Van rondleidingen door wijngaarden en wijnproeverijen tot lokale gerechten, evenementen en pittoreske dorpjes: deze verzameling artikelen helpt je het hart van Toscane te verkennen en het meeste uit je bezoek te halen.
Lucca Gids
Ontdek het beste van Lucca met onze Lucca-gidsen. Van tips over eten en drinken tot evenementen, activiteiten en de leukste dingen om te doen: deze verzameling artikelen helpt je de historische stadsmuren, levendige pleinen en de tijdloze Toscaanse charme van de stad te ontdekken.
Florence Gids
Ontdek het beste van Florence met onze Florence-gidsen. Van lokale eet- en drinkgelegenheden tot evenementen, activiteiten en bezienswaardigheden die je niet mag missen: deze artikelen helpen je de charme van de stad te ontdekken en het meeste uit je verblijf in Toscane te halen.
Zoek per Categorie
Laat je inspireren door onze artikelen over activiteiten, bezienswaardigheden en tips, om van je vakantie in Toscane en Italië een onvergetelijke ervaring te maken.
Pisa Gids
Ontdek het beste van Pisa met onze Pisa-gidsen. Van tips over eten en drinken tot evenementen, activiteiten en de leukste dingen om te doen: deze verzameling artikelen helpt je de beroemde bezienswaardigheden en de charme van de stad aan de rivier te ontdekken.
Siena Gids
Ontdek het beste van Siena met onze Siena-gidsen. Van tips over eten en drinken tot evenementen, activiteiten en de leukste dingen om te doen: deze verzameling artikelen helpt je de middeleeuwse straatjes van de stad en de rijke Toscaanse tradities te ontdekken.