Waar je het beste kunt eten in Lucca - Onze favorieten

Waar je het beste kunt eten in Lucca - Onze favorieten

Lucca heeft, net als elke andere Italiaanse stad, zijn eigen lokale tradities op het gebied van eten. De traditionele Toscaanse keuken is doorgaans eenvoudig en makkelijk te bereiden. Veel gerechten bestaan uit soepen gemaakt van goedkopere lokale ingrediënten, zoals cavolo nero (zwarte boerenkool) en fagioli all’occhio (een lokale bonensoort).
Aan de andere kant staat Lucca tegenwoordig bekend om zijn haute cuisine en elegante restaurants die de traditie op een nieuwe manier interpreteren en een eigentijdse ervaring bieden.

In deze gids hebben we een aantal opties voor je bezoek aan Lucca op een rijtje gezet, van traditionele gerechten tot haute cuisine – dit zijn culinaire ervaringen die we je van harte aanbevelen.

Fine dining en moderne keuken

Restaurant Il Giglio: gastronomisch gerecht

Ristorante Giglio
Als het om haute cuisine gaat, is de eerste plek die je moet noemen Ristorante Giglio, een Michelin-restaurant met één ster in het hart van Lucca. Hier vind je traditionele smaken uit de regio, opnieuw geïnterpreteerd als eigentijdse gerechten. Maar ook al is het een Michelin-restaurant, Ristorante Giglio wil niet exclusief zijn. De eetzaal is elegant en uitnodigend, en in de zomer kunnen gasten buiten zitten en genieten van het uitzicht op het Giglio-theater terwijl de avond vordert.

L’Imbuto

De met een Michelinster bekroonde chef-kok Cristiano Tomei heeft het restaurant Imbuto in de Limonaia (Citroenhuis) van het prachtige Palazzo Pfanner. Chef-kok Tomei heeft drie degustatiemenu’s samengesteld waaruit de gasten kunnen kiezen, en de wijnen zijn al even zorgvuldig geselecteerd. In de zomer kun je dineren in de tuin van het paleis, omringd door fonteinen, beelden en groen.

GO.DO.
GO.DO. is een kleine bistro die gastronomie combineert met streetfood. Smaken en ingrediënten van over de hele wereld worden gemengd en gecombineerd, en er is voor elk wat wils: van nasu dengaku-aubergine tot pittige kippenvleugeltjes. Ze hebben onlangs een paar tafels buiten geplaatst, perfect voor zomeravonden.

Osteria del Manzo
Als je het liever wat traditioneler wilt, is Osteria del Manzo de plek waar je moet zijn. De eetzaal is gezellig en smaakvol ingericht, en de gerechten zijn vertrouwd maar altijd met een spannende twist.

Gigliola
Een eervolle vermelding gaat naar Gigliola, een kruising tussen gastronomie, een wijnhandel en een restaurant. De oprichters zijn chef-koks van Ristorante il Giglio, en dit is hun sociale ontmoetingsplaats. Hier vind je een geweldige selectie natuurlijke wijnen, heerlijke gerechten en het beste brood van Lucca.

Traditionele restaurants en lokale keuken

Bica di Sant'Antonio Lucca - Hoofdingang

Welke gerechten zijn beroemd in Lucca?

Tot de bekendste gerechten behoren pappa al pomodoro, een stevige soep van tomaten en brood, en ribollita, een groentestoofpot met brood en bonen. Daarnaast is de bistecca alla fiorentina, een T-bone steak, een echte aanrader voor vleesliefhebbers. Mis lokale specialiteiten niet, zoals buccellato, een zoet brood, tortelli lucchese, een unieke soort pasta gevuld met vlees, en farro-soep, een hartverwarmend gerecht gemaakt met oude graansoorten.


Wat is de typische pasta van Lucca?

De typische pasta van Lucca is tortelli lucchese. Deze grote pastapakketjes worden traditioneel gevuld met een rijk mengsel van vlees en vaak geserveerd met een ragù-saus. De vulling bestaat meestal uit een mix van rundvlees, varkensvlees en kruiden, wat zorgt voor een smaakvolle maaltijd. 


La Buca di Sant’Antonio

Naar verluidt opgericht in 1782 (misschien zelfs eerder), La Buca di Sant’Antonio is een van de oudste en meest karakteristieke restaurants van Lucca. Hier vind je traditionele gerechten, zoals de farro-soep en de beroemde tortelli lucchesi. Als je het restaurant binnenstapt, voelt het alsof je bij iemand thuis komt, vooral tijdens de koude maanden wanneer de open haard brandt. In de eetzaal hangen allerlei oude gereedschappen en gebruiksvoorwerpen aan de muren en aan het plafond, wat bijdraagt aan de traditionele sfeer en het restaurant uniek maakt.

Gli Orti di Via Elisa
Gelegen naast de prachtige Villa Bottini, Gli Orti di Via Elisa biedt gerechten uit de meest klassieke Lucchese traditie, bereid met lokale en verse producten. Het menu volgt de seizoensgebondenheid van de ingrediënten (met enkele onmisbare klassiekers) en omvat ook pizza.

Trattoria da Giulio in Pelleria
Deze trattoria ligt in wat vroeger de armste wijk van Lucca was. Bij Giulio in Pelleria vind je de traditionele boerenkeuken, die elke grootmoeder uit Lucca voor haar gezin heeft gekookt.

Pizzeria en snelle hapjes

Pizza uit de houtoven

Oké, restaurants zijn natuurlijk leuk en aardig, maar ben je wel echt in Italië als je geen pizza eet? Dit zijn de plekken die je niet mag missen als je in Lucca bent.

Da Umberto - La Pizzeria Contemporanea
Bij Da Umberto vind je Napolitaanse pizza gemaakt met ingrediënten van topkwaliteit en een gastronomisch tintje. Ze hebben tafels buiten op Piazza Napoleone, het centrale plein van Lucca.

Pizzeria SUD
Gelegen vlakbij de prachtige San Frediano-kerk, biedt Pizzeria SUD ook een selectie Napolitaanse pizza's gemaakt met fijne ingrediënten en veel vakmanschap. Er zijn gluten- en zuivelvrije opties beschikbaar.

Pizzeria Da Felice
Als je onderweg bent en zin hebt in een stuk pizza, cecina (taart van kikkererwtenmeel) of castagnaccio (taart van zoete kastanjemeel), dan is dit de plek waar je moet zijn. Pizzeria da Felice bestaat al sinds 1910 en is een absolute must voor iedereen die Lucca bezoekt.

Da Ciacco
De perfecte plek voor een broodje, een salade of een tagliere met vleeswaren en kaas. De bediening is snel en de kwaliteit van de producten is uitstekend.  Ciacco ligt aan het Piazza Napoleone en heeft veel tafels buiten waar je tijdens de warme lente- of herfstdagen in de zon kunt lunchen. Je kunt niet reserveren, maar overdag hoef je meestal niet lang te wachten.

Gino Frutta e Bistrot
Gelegen op het Piazza Santa Maria, Gino Frutta e Bistrot begon als een groente- en fruitwinkel. Tegenwoordig is het ook een wijnwinkel en, tijdens de zomermaanden, een gezellige bistro.  De bistro is alleen 's middags geopend en is de perfecte plek voor een snelle stop en om te genieten van traditionele gerechten, bereid met superverse producten.

Op het platteland

La Scompiglio: diner met uitzicht bij zonsondergang

Hoewel het heerlijk is om in het centrum te dineren of de sfeer op te snuiven onder het genot van een lekker drankje in een van de bars, is een bezoek aan het platteland net zo de moeite waard. Tegen de achtergrond van de glooiende Toscaanse heuvels vind je tal van plekken om te genieten van een prachtige zonsondergang en authentieke gerechten. Hier zijn onze topkeuzes voor restaurants op het platteland van Lucca.

La Cucina Dello Scompiglio
Tenuta Dello Scompiglio is een landgoed dat wijnen, olijfolie, groenten en fruit produceert. De tuin is in 2007 aangelegd, met het idee van duurzame productie gericht op het respecteren van het evenwicht van de bodem en het milieu, met groenten die voornamelijk tot oude, typische en lokale variëteiten behoren. Het buitengedeelte kijkt uit over de wijngaarden, en de zonsondergang is hier iets bijzonders. La Tenuta is ook de initiatiefnemer van verschillende culturele projecten.

Antica Locanda di Sesto
Deze warme, vriendelijke, door een familie gerunde herberg met historische middeleeuwse oorsprong heeft zijn authentieke, traditionele sfeer weten te behouden. Antica Locanda di Sesto biedt heerlijke regionale gerechten: rundvlees met zwarte peper en rozemarijn is een echte aanrader voor vleesliefhebbers, en alle pasta is huisgemaakt.

Vipore
Vipore restaurant is gevestigd in een oude 18e-eeuwse boerderij. De gasten dineren ondergedompeld in de geuren van kruiden en aroma's, omringd door wijngaarden, olijfbomen en al het groen dat het platteland te bieden heeft. Het eten is eerlijk en geworteld in de lokale traditie.

Vino e Convivio
Net buiten Lucca is Vino e Convivio de beste wijn- en slijterij in de omgeving. Dit is de perfecte plek om wat wijn te proeven en te genieten van een kleine maar zorgvuldig samengestelde selectie gerechten.

Lucca heeft voor elk wat wils, of je nu op zoek bent naar traditionele gerechten of een chique diner. Er is een enorm aanbod aan plekken in het stadscentrum en op het omliggende platteland.  Als je meer wilt weten, lees dan zeker onze ultieme reisgids voor Lucca.


Als je hulp nodig hebt bij het zoeken naar accommodatie, aarzel dan niet om contact op te nemen met onze lokale experts of bekijk onze selectie van zorgvuldig geselecteerde villa's om te huren in Lucca.

You May Also Like

travel-italy.jpg

Reisgidsen

Our tips to discover Tuscany. Here you will find our recommendations from places to go and things to do, from restaurants to where to park your car, etc.

Pic-nic.jpg

Eten en Wijn

De Toscaanse keuken en wijnen zijn wereldwijd bekend. Er zijn talloze wijnhuizen en restaurants in de regio; in dit gedeelte ontdek je de selectie van Salogi.

passeggiate-a-cavallo-in-toscana.jpg

Activiteiten, dagtrips en bezienswaardigheden

Er is een uitgebreide lijst met activiteiten die je in Toscane kunt ondernemen; we hebben er een aantal uitgekozen die je volgens ons niet mag missen als je de regio verkent.

Piero-della-Francesca-Arezzo.jpg

Geschiedenis & Cultuur

Kom meer te weten over de geschiedenis van Toscane en zijn inwoners. Ontdek wat er zo uniek is aan de tradities en gebruiken van de regio, zodat je Toscane tijdens je vakantie optimaal kunt verkennen.

bkg-camporempoli-md.jpg

Salogi Nieuws & Reisinformatie

In dit deel van ons tijdschrift vindt je artikelen die je helpen bij het boeken van je ideale vakantiehuis. Dit kan handig zijn bij het plannen van een vakantie in Toscane.

Maremma-sea-village.jpg

Maremma Gids

Ontdek het beste van de Maremma met onze Maremma-gidsen. Van culinaire en wijnbelevenissen tot avonturen in de buitenlucht, lokale evenementen en prachtige kustplaatsjes: deze verzameling artikelen helpt je bij het verkennen van een van de meest ongerepte regio’s van Toscane.

chianti-vineyards.jpg

Chianti Gids

Ontdek het beste van de Chianti met onze Chianti-gidsen. Van rondleidingen door wijngaarden en wijnproeverijen tot lokale gerechten, evenementen en pittoreske dorpjes: deze verzameling artikelen helpt je het hart van Toscane te verkennen en het meeste uit je bezoek te halen.

Lucca_walls.jpg

Lucca Gids

Ontdek het beste van Lucca met onze Lucca-gidsen. Van tips over eten en drinken tot evenementen, activiteiten en de leukste dingen om te doen: deze verzameling artikelen helpt je de historische stadsmuren, levendige pleinen en de tijdloze Toscaanse charme van de stad te ontdekken.

lorenzo-berti-_9ozSwFt8Ig-unsplash.jpg

Florence Gids

Ontdek het beste van Florence met onze Florence-gidsen. Van lokale eet- en drinkgelegenheden tot evenementen, activiteiten en bezienswaardigheden die je niet mag missen: deze artikelen helpen je de charme van de stad te ontdekken en het meeste uit je verblijf in Toscane te halen.

podere-bernasca-tuscany.jpg

Zoek per Categorie

Laat je inspireren door onze artikelen over activiteiten, bezienswaardigheden en tips, om van je vakantie in Toscane en Italië een onvergetelijke ervaring te maken.

Piazza-dei-cavalieri-_Pisa.jpg

Pisa Gids

Ontdek het beste van Pisa met onze Pisa-gidsen. Van tips over eten en drinken tot evenementen, activiteiten en de leukste dingen om te doen: deze verzameling artikelen helpt je de beroemde bezienswaardigheden en de charme van de stad aan de rivier te ontdekken.

Siena-aereal-view.jpg

Siena Gids

Ontdek het beste van Siena met onze Siena-gidsen. Van tips over eten en drinken tot evenementen, activiteiten en de leukste dingen om te doen: deze verzameling artikelen helpt je de middeleeuwse straatjes van de stad en de rijke Toscaanse tradities te ontdekken.