Die besten Restaurants im Chianti

Arnolfo – Colle di Val d’Elsa (SI)
Dieses mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant ist kürzlich an einen neuen, hochmodernen Standort umgezogen, an dem die Gäste dank der Konstruktion aus Stahl und Glas die herrliche Landschaft der Umgebung in vollen Zügen genießen können. Im Arnolfo können Sie hervorragende moderne italienische Küche sowie ein ausgezeichnetes vegetarisches Menü genießen.

Ristorante La Torre – Tavarnelle Val di Pesa (FI)
La Torre ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, in dem Sie Gerichte aus den besten toskanischen Zutaten genießen können, die von lokalen Bauern oder direkt aus dem Bio-Garten des Anwesens stammen. Im Sommer ist die Terrasse der perfekte Ort, um ein Abendessen mit Blick auf die grüne Landschaft des Chianti zu genießen.

Osteria Di Passignano – Passignano (FI)
Die Osteria di Passignano ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant im Besitz der Familie Antinori, das im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets inmitten renommierter Weinberge liegt. Hier befindet sich auch der Fasskeller mit den besten Chianti-Weinen. Die saisonale und moderne Speisekarte konzentriert sich auf die Produkte aus dem „Culinary Garden“, und die Weinkarte ist beeindruckend.

Il Pievano – Gaiole in Chianti (SI)
Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant befindet sich in einem stimmungsvollen, tausendjährigen Kloster innerhalb des Komplexes der Burg von Spaltenna. Im Il Pievano können Sie raffinierte toskanische Küche mit Einflüssen aus dem übrigen Italien genießen. Alle ausgewählten Zutaten sind von höchster Qualität, und die Weinauswahl umfasst auch Weine aus eigener Produktion.

La Bottega Del 30 – Loc. Villa a Sesta (SI)
La Bottega Del 30 ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in einem bezaubernden Weiler – Villa  Sesta – und seine Küche zeichnet sich durch eine angenehme Einfachheit aus, die den toskanischen Geist widerspiegelt. Im Sommer können Sie im Innenhof oder an einem der Tische im Freien speisen, von wo aus Sie den Sonnenuntergang genießen können.

L’Asinello – Castelnuovo Berardenga (SI)
L’Asinello ist ein kleines, familiengeführtes Restaurant, in dem moderne, raffinierte Küche eng mit regionalen Produkten verbunden ist. Im Sommer können Sie dank des fantastischen Gartens im Freien das toskanische Erlebnis in vollen Zügen genießen. L’Asinello erhielt 2019 seinen ersten Michelin-Stern und hat diesen seitdem beibehalten.

Poggio Rosso – Loc. San Felice (SI)
Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist Teil von Borgo San Felice, einem alten Dorf, das in ein Relais & Châteaux umgewandelt wurde. Im Poggio Rosso bietet der junge Küchenchef Juan Quintero, der kolumbianischer Herkunft ist, ein toskanisches Menü mit südamerikanischen Einflüssen an. Viele der in der Küche verwendeten Produkte stammen aus dem Gemüsegarten „Orto Felice“.

Linfa – San Gimignano (SI)
Linfa ist ein farbenfrohes Restaurant mit einem Michelin-Stern in der Altstadt von San Gimignano. Hier serviert Küchenchef Vincenzo Martella Gerichte aus Land und Meer, die mit besonderem Augenmerk auf die Ästhetik präsentiert werden und sich nahtlos in die zeitgenössischen Kunstwerke einfügen, die die Wände schmücken. Im Linfa erwartet Sie zudem ein sehr professioneller und freundlicher Service.

Rinuccio 1180
Das Restaurant befindet sich auf dem Dach des eindrucksvollen Weinguts Antinori Rinuccio 1180 bietet einen atemberaubenden Blick über die sanft geschwungenen toskanischen Hügel und Weinberge. Die Menüs sind saisonal gestaltet und werden von einer großen Auswahl an Weinen der Familie Antinori begleitet.

Trattoria del Pesce
Seit fast 40 Jahren gelingt der Trattoria del Pesce ein fast unmögliches Unterfangen: Sie bringt hervorragende Fischgerichte ins Herz des Chianti und bietet damit zweifellos eine gelungene Alternative zur traditionellen toskanischen Küche.

Ristoro di Lamole
Ristoro di Lamole bietet klassische italienische Küche und einen fantastischen Blick über die Hügel des Chianti. Auch die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt, und das Personal vermittelt den Gästen seine ganze Leidenschaft.

Giovanni da Verrazzano
Giovanni da Verrazzano ist bekannt für seine Terrasse mit Blick auf den Hauptplatz von Greve, traditionell zubereitete toskanische Gerichte und köstliches Grillfleisch.& nbsp;

Osteria di Fonterutoli
Das Weingut Fonterutoli, das seit mehr als sechs Jahrhunderten im Besitz der Familie Marchesi Mazzei ist, produziert die renommierte Chianti-Classico-Marke. Die Osteria di Fonterutoli ist ein modernes toskanisches Landrestaurant mit einer weitläufigen Terrasse im Freien, von der aus man einen Blick durch Olivenbäume und Weinreben genießen kann. Die Speisekarte ist traditionell und saisonal ausgerichtet, wobei Wildgerichten besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird.

Taverna Squarcialupi
In der Taverna Squarcialupi finden Sie traditionelle, mit großer Sorgfalt zubereitete Gerichte, hausgemachtes Brot und Pasta aus Getreide vom eigenen Hof sowie eine Terrasse mit herrlichem Ausblick.

Antica Trattoria La Torre
Dieses Restaurant befindet sich auf dem Hauptplatz von Castellina und ist bekannt für seine authentische und traditionelle toskanische Küche. Antica Trattoria la Torre wird seit ihrer Eröffnung im Jahr 1922 von derselben Familie geführt, und die Rezepte – wie beispielsweise das für die hausgemachte Pasta – werden seit Generationen weitergegeben.

Osteria di Volpaia   
Das im Weiler Volpaia gelegene Restaurant mit einer Terrasse und Blick auf den Hauptplatz, Osteria di Volpaia, ist das Restaurant des Weinguts Volpaia, das für seine preisgekrönte Weinproduktion bekannt ist. Die Speisekarte ist traditionell und hervorragend umgesetzt, und die Weinauswahl umfasst die besten Weine des Weinguts.

Antica Macelleria Cecchini
Ursprünglich als Metzgerei gegründet, erlangte die Antica Macelleria Cecchini weltweite Berühmtheit, als Dario Cecchini – der Gründer – in die Gastronomie einstieg; vielleicht haben Sie auch seine Dokumentation auf „Chef’s Table“ gesehen. Hier finden Sie drei verschiedene Lokale und einen Food Truck, die ein breites Spektrum an kulinarischen Erlebnissen abdecken: von Hamburgern und Street Food bis hin zur gehobenen Küche, wobei der Schwerpunkt stets konsequent auf Fleisch liegt.

Osteria Le Panzanelle
Die „Osteria Le Panzanelle“ ist ein kleines, traditionelles Restaurant mit entspannter Atmosphäre. Die Gerichte sind einfach, aber hervorragend und werden aus frischen Zutaten aus der Region zubereitet. Perfekt für ein Mittagessen oder eine Mahlzeit, bevor Sie nach einem Tag voller Besichtigungen nach Hause zurückkehren.

Badia A Coltibuono
Badia A Coltibuno ist ein typisches Chianti-Restaurant, das in einer ehemaligen Abtei untergebracht ist: Hier erwarten Sie handgemachte frische Pasta, traditionelle regionale Fleischgerichte wie Lamm oder Kaninchen sowie regionale Zutaten. In den wärmeren Monaten können Sie Ihre Mahlzeiten im Freien unter einem Laubengang aus Kletterrosen und Glyzinien genießen.

La Taverna Di Vagliagli
La Taverna di Vagliagli ist eine großartige, rustikale Trattoria, in der Sie toskanische Gerichte und ausgezeichnetes Fleisch genießen können. Im Winter können Sie am gemütlichen Kamin sitzen, während Sie im Sommer auf einem schönen Innenhof speisen können.

Osteria L'Orciaia
Dieses charakteristische kleine Lokal befindet sich in einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert und serviert typisch toskanische Gerichte aus fantastischen natürlichen Zutaten. In der Osteria L'Orciaia sollten Sie sich die Terrasse mit ihrer außergewöhnlichen Aussicht nicht entgehen lassen.

Das Chianti hat seinen Besuchern viel zu bieten: reizvolle Weiler, hervorragende Küche und erstklassige Weine. Wenn Sie mehr über diese Region erfahren möchten, lesen Sie bitte unseren Chianti-Reiseführer.

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